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　03、生肉类不要反复冻融

　畜肉、禽肉、海产品等，在放入冷冻层之前最好先分割成小块，分别包装。每次加工前取用小包食物，避免反复冻融而加速腐败变质，或造成营养素的破坏和丢失。

　04、定期清理冰箱

　“冰箱不是保险箱”，无论是冷藏，还是冷冻，食物都不要存放过久。时间一长或包装破损易造成交叉污染，或食物腐败变质，失去最佳食用价值。家庭自制食品在冰箱冷冻室的存放时间不要超过1个月;预包装食品即使在保质期内，最好也不要超过3个月。先买的先吃，时间过长的食品最好不要食用。

　05、不买、不吃超过保质期的食品。

　使用安全的水和食物原料

　01、选择新鲜的蔬菜水果，没有霉变的主粮、豆类和花生等，适当清洗、削皮，降低风险。

　02、食品制作的全过程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具，以及洗手。

　03、不用未经处理的河水、雨水和雪水加工食物，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。

　一.食品还分普通食品和特殊食品吗?

　2015年《中华人民共和国食品安全法》中对食品的定义是：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。第四章单列特殊食品一节并指出，国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。也就是说，食品确有特殊和普通之分。

　二.特殊食品都有哪些?

　前面提到的保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，都属于特殊食品。我们一一来看看他们特殊在哪儿。

　1. 保健食品：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。该类产品实施注册和备案管理，《食品安全国家标准 保健食品》(GB16740-2014)及相关规定对此类产品进行管理。

　2. 特殊医学用途配方食品：也称为FSMP,即Food for Spe，她面对患者总是那么和蔼可亲，耐心倾听，耐性观察，亲切交谈，反复与患者及家属沟通交流，让患者理解并配合医生的治疗，使患者每次看病后都心情愉悦，满意而归!

　在临床工作中，她总是千方百计为病人着想。记得有一次，那是凌晨一点多，天下着大雪，医院接到120电话，通知**主任马上出诊，到石庙接一名快临产的孕妇。情况危急，***主任二话没说，马上准备了产包及抢救器材，和**护士快速坐上了救护车。天黑漆漆的，伸手不见五指，寒风刺骨，雪花飘落在公路上结成了薄冰，这使得本来弯曲度大又很窄的公路变得更加危险，司机小心的前进着，两名岌岌可危的生命牵动着大家的心，她们恨不得救护车马上就能行驶到病人身旁。可突然，救护车一阵颠簸，车身一斜，因为结了薄冰的路面太滑，车陷入了公路旁的排水沟中，动弹不得，驾驶员几经努力还是无济于事。怎么办?驾驶员说：?步行还有一个多小时的路程才能到石庙呀?大半夜的，又没有一辆车经过，到处黑漆漆的一片。这时病人家属打电话询问我们医护人员什么时候能到，孕妇肚子痛得厉害，可能快生了。***主任很着急，简单的向患者家属说明了我们这边的情况，对家属说：?我们尽量想办法。?然后对**护士说：?我们俩去推车，司机启动，看能不能行，病人可不能这样子等，她们的希望都寄托在我们身上啊。?尽管外面下着雪，寒风刺骨，她俩还是奋不顾身的跳下车，用尽她们全身的力气推动着车子，雪花飘落在她们身上浸湿了她们的外套，可老天爷并没有怜悯她们，车子一动也不动。病人家属很着急，不停的打电话询问，张主任的心始终系着病人，当机立断，让病人家属送孕妇先到石庙医院，自己以最快的速度步行前往。说完抱着产包带着抢救器材，和**护士打着电筒在黑漆漆的湿冷的马路上，顶着风雪深一脚浅一脚艰难的前行着。一个多

　小时的路程啊，为了病人的安危，她们没有一丝畏惧，跌倒了爬起来，再跌倒再爬起来终于到了，终于到了!病人看到了希望，病人家属看到满身是泥，全身衣服湿透了的她们激动的哭了，连忙跑过来迎接，***主任没忙得上理她们，快速跑到孕妇身旁，为孕妇检查，了解孕妇的情况。在石庙医院冰冷的产床上，又一个新生命诞生了，母子平安，***主任这才如释重负，长长的舒了口气，疲惫的脸上路出了满意的微笑。病人家属激动得连声道谢，***主任却说：?作为一名医务人员，这是我们应该做的，你们的健康就是我的快乐!?10多年来，***主任忘我的工作，数不清有多少个在死亡线上挣扎的患者，经过她的精心治疗而转危为安;数不清有多少个新生命在她手中托起!她给无数诉他放心喝，没有问题的？——答案：因为馒头里的蜘蛛会把苍蝇吃掉

　37、有一天，有一班学生正在小考，有一个学生，他答出来之后，为什么老师还打了他一顿？——答案：因为他把答案念给同学听

　38、爸爸要小明背论语，他一分钟就背了整本书，难道小明是天才吗？——答案：不因为他只背了论语

　39、房屋，宫殿，岩洞，大厦，牛棚，那个词与众不同？——答案：岩洞其它都是人工的

　40、一个数去掉首位是13，去掉末位是40、请问这个数是几？——答案：四十三

　41、在著名的中国古典文学“红楼梦”中，多愁善感的林黛玉为什么要葬花？——答案：反正闲着也是闲着

　42、什么车最不可能发生车祸？——答案：灵车

　43、经理想写封信给太太，于是口述由女秘书代笔。写好之后，经理却发现漏了最后一句：“我爱你。”为什么？——答案：女秘书以为是对她说的`

　44、既没下雨也没出太阳，某先生为什么要撑伞？——答案：他是神经病

　45、到家了，我为什么不进去？——答案：忘了带钥匙

　46、第一次世界大战是在何时发生？——答案：亚当与夏娃打架的时候

　47、人在什么情况下会七窍生烟？——答案：火葬

　48、老李刚理完发，便要求理发师将他的头发“中分”，理发师却说做不到，为什么？——答案：理发师给老他剃了光头

　49、月亮在什么时候完全不一样？——答案：在国外的时候，因为外国的月亮比较圆

　50、什么贵重的东西最容易不翼而飞？——答案：人造卫星

　51、有100个捧球队比赛，选冠军，最少要赛多少场？——答案：要赛99场

　52、渔夫最怕什么？——答案：没人吃鱼

　53、谁是兽中之王？——答案：动物园园长

　54、警察面对两名歹徒，但他只剩下一颗子弹，他对歹徒说：谁动就打谁，结果