臧恩泽用途不同，化学成分不同。
1、用途不同：复合小苏打用于饲料中作为缓冲剂和疏松剂，可提高牛羊的消化率，而食用小苏打主要用于食品加工中，作为疏松剂用于生产糕点、面食、甜品、面包等。
2、化学成分不同：复合小苏打主要成分是碳酸氢钠和其它清洁剂成分，如表面活性剂和融化剂，而食用小苏打也称为纯碱性小苏打，成分是碳酸氢钠。
食用小苏打和清洗小苏打有什么区别？
小苏打的十大妙用
小苏打，也被称为碱面，是一种非常实用的物质，不仅可以在烹饪和烘焙中发挥很大的作用，还可以在清洁和日常生活的许多方面发挥功效。
1、清洁餐具：
在洗碗时，可以加入一些小苏打，能有效去除油污和残渍。
2、清洁炉灶：
炉灶上的顽固污渍可以用小苏打和醋的混合液清洗，醋可以分解油脂，小苏打则能去除污渍。
3、清洁烤箱：
烤箱内的油渍和食物残渣可以用小苏打和水混合成的糊状物清洗。
4、制作烘焙原料：
在制作饼干、蛋糕等烘焙食品时，可以添加一些小苏打，使食物更加蓬松。
5、除臭：
将小苏打放在鞋柜、冰箱或车内，可以消除异味。
6、清洁地毯：
用小苏打和白醋制作清洁溶液，然后喷在地毯上，可以去除污渍和异味。
7、疏通下水道：
在热水中加入小苏打和醋，然后倒入下水道，可以疏通堵塞的下水道。
8、消除宠物异味：
在宠物的窝里撒一些小苏打，可以吸收并消除异味。
9、制作清洁喷雾：
将小苏打和醋混合，可以制作出一种简单的清洁喷雾。
10、除草：
将小苏打撒在植物周围的土壤上，可以使植物周围的杂草生长缓慢甚至停止生长。
1、清洁效果不同
食用小苏打和清洁小苏打清洁效果不一样。清洁小苏打灭菌的卫生目标比较高，食用的小苏打清洁效果比较差。
2、用途不同
食用小苏打可以用来烘培、烹煮、个人清洁、美容、清洗食用杯碗盘用，甚至是用来清洗蔬菜，但是清洁小苏打一般则是用来除臭、洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清洁家居。
3、成分不同
食用小苏打也被称作食用碱，食用碱为纯碱与小苏打的混合物，是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。清洁小苏打，俗称苏打，又称纯碱或苏打粉。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。
小苏打存放时应注意要密封，防潮，避热，放在阴凉干燥的地方。尤其注意的是，不应把苏打粉放在冰箱里。
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我是奥特号的签约作者“臧恩泽”
本文概览：用途不同，化学成分不同。1、用途不同：复合小苏打用于饲料中作为缓冲剂和疏松剂，可提高牛羊的消化率，而食用小苏打主要用于食品加工中，作为疏松剂用于生产糕点、面食、甜品、面包等。2...
文章不错《复合小苏打和食用小苏打的区别》内容很有帮助